Il prodotto

Le Lenticchie di Jolly Colombani, dal gusto deciso e saporito e dalla consistenza compatta, sono un classico della cucina italiana. Subito pronte da gustare, si prestano ad essere rivisitate in molteplici ricette, perfette per realizzare in poco tempo ricche minestre e creme vellutate

Caratteristiche organolettiche

Colore, sapore e odore caratteristici, consistenza tale da rendere il prodotto pronto al consumo.

Caratteristiche chimico-fisiche

• Peso netto > 400 g
• Peso sgocciolato > 240 g
• Sale (nel liquido di governo) 0,8 + 1,2%
• Vuoto > 15 cm Hg a 20°C
• pH 5,8 - 6,6
• Residui fitofarmaci: conformi ai limiti di legge.
• Antifermentativi: assenti.
• Coloranti aggiunti: assenti.

Ingredienti

Lenticchie secche reidratate, acqua, sale, concentrato di pomodoro.

Caratteristiche contenitore

Il prodotto è commercializzato in contenitori conformi alla legislazione vigente.
Tipologia confezione: scatola in banda stagnata.

Modalità di conservazione

In appositi magazzini a temperatura ambiente.
Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero per alcuni giorni.

TMC

4 anni.