Il prodotto
Dal gusto delicato e la buccia sottile, i Fagioli cannelli di Jolly Colombani sono attentamente selezionati e subito cotti con un metodo semplice per mantenere tutta la loro caratteristica leggerezza e tenera consistenza.
Caratteristiche organolettiche
Colore, sapore e odore caratteristici, consistenza tale da rendere il prodotto pronto al consumo.
Caratteristiche chimico-fisiche
- Peso netto > 2.600 g
- Peso sgocciolato > 1.500 g
- Sale 1% sul liquido
- pH 5,8 – 6,2
- Addensanti aggiunti: assenti
- Antifermentativi: assenti
- Residui di antiparassitari: nei limiti di legge.
Ingredienti
Fagioli secchi reidratati, acqua, sale.
Caratteristiche contenitore
Il prodotto è commercializzato in contenitori conformi alla legislazione vigente.
Tipologia confezione: scatola in banda stagnata.
Modalità di conservazione
In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero. Consumare entro 3-4 giorni.
TMC
4 anni.