Il prodotto
I Fagioli cannellini di Jolly Colombani sono un jolly di leggerezza e tenera consistenza, ideali per arricchire ogni ricetta con il loro delicato sapore, perfetti anche come contorno o semplicemente da gustare al naturale in insalata.
Caratteristiche organolettiche
Colore, sapore e odore caratteristici, consistenza tale da rendere il prodotto pronto al consumo.
Caratteristiche chimico-fisiche
- Peso netto ≥ 400 g
- Peso sgocciolato ≥ 240 g
- Sale (nel liquido di governo) 0,8 - 1,2%
- Vuoto > 3 cm Hg a 20°C
- pH 5,8 - 6,6
- Residui fitofarmaci: conformi ai limiti di legge.
- Antifermentativi: assenti.
Ingredienti
Fagioli secchi reidratati, acqua, sale.
Caratteristiche contenitore
Il prodotto è commercializzato in contenitori conformi alla legislazione vigente.
Tipologia confezione: scatola in banda stagnata.
Modalità di conservazione
In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero. Consumare entro 3-4 giorni.
TMC
4 anni.