Il prodotto

I Borlotti di Jolly Colombani, scelti tra i più corposi per natura, hanno una polpa gustosa racchiusa da una buccia sottile. Possono essere utilizzati al naturale per impreziosire le insalate, o per rendere le minestre ancora più invitanti e speciali.

Caratteristiche organolettiche

Colore, sapore e odore caratteristici, consistenza tale da rendere il prodotto pronto al consumo.

Caratteristiche chimico-fisiche

• Peso netto > 380 g
• Peso sgocciolato > 230 g
• pH 5,8 – 6,3
• Sale (nel liquido di governo) 1,0 ± 0,2 g/100 g
• Residui fitofarmaci: conformi ai limiti di legge.
• Antifermentativi: assenti.

Ingredienti

fagioli secchi reidratati, acqua, sale, antiossidante: acido ascorbico.

Caratteristiche contenitore

Il prodotto è commercializzato in contenitori conformi alla legislazione vigente.
Tipologia confezione: Tetra recart.

Modalità di conservazione

In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero per alcuni giorni. Consumare entro alcuni giorni.

TMC

30 mesi.