Formato: Latta 3/1
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Valori medi riferiti a 100 g di prodotto

  • Energia 443 kJ / 105 kcal
  • Grassi 0,1 g
    • di cui acidi grassi saturi 0,0 g
  • Carboidrati 23,5 g
    • di cui zuccheri 13,1 g
  • Fibre 3,0 g
  • Proteine 0,9 g
  • Sale 0,0 g

Prugne cotte

Il prodotto

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Caratteristiche organolettiche

Colore giallo omogeneo e uniforme, odore e sapore gradevoli, caratteristici.

Caratteristiche chimico-fisiche

  • Peso netto > 2.700 g
  • Peso sgocciolato > 1.700 g
  • Brix 20 - 23
  • pH 3,3 – 3,7
  • Addensanti aggiunti: assenti
  • Antifermentativi: assenti
  • Residui di antiparassitari: nei limiti di legge.

Ingredienti

Prugne secche reidratate, acqua, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore di acidità: acido citrico.

Caratteristiche contenitore

Il prodotto è commercializzato in contenitori conformi alla legislazione vigente.
Tipologia confezione: scatola in banda stagnata.

Modalità di conservazione

In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero per alcuni giorni.

TMC

3 anni.