Il prodotto

Le Pesche allo sciroppo di Jolly Colombani hanno l’inconfondibile dolcezza ed il colore giallo brillante delle migliori pesche Percoche, coltivate in Italia e raccolte perfettamente mature. Sono un vero jolly in cucina: eccellenti per preparare dolci, come ingrediente speciale per macedonie o per arricchire il buffet della prima colazione in hotel. 

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo omogeneo e uniforme, odore e sapore gradevoli, caratteristici.

Caratteristiche chimico-fisiche

• Peso netto > 2.650 g
• Peso sgocciolato > 1.500 g
• Brix 14 – 17
• pH 3,6 – 3,9
• Addensanti aggiunti: assenti.
• Antifermentativi: assenti.
• Residui di antiparassitari: nei limiti di legge.

Ingredienti

pesche, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico.

Caratteristiche contenitore

Il prodotto è commercializzato in contenitori conformi alla legislazione vigente.
Tipologia confezione: scatola in banda stagnata.

Modalità di conservazione

In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero per alcuni giorni.

TMC

3 anni.