Il prodotto
La Macedonia allo sciroppo di Jolly Colombani è un mix gustoso ed invitante composto da 5 tipologie di frutta (pesche, pere, ananas, uva e ciliegie), tagliata a cubetti e pronta da gustare, ottima per la prima colazione in hotel e per guarnire torte e semifreddi.
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo omogeneo e uniforme, odore e sapore gradevoli, caratteristici.
Caratteristiche chimico-fisiche
- Peso netto > 2.650 g
- Peso sgocciolato > 1.560 g
- Bx 14 - 17
- pH 3,6 – 3,9
- Addensanti aggiunti: assenti
- Antifermentativi: assenti
- Residui di antiparassitari: nei limiti di legge
Ingredienti
Frutta in proporzione variabile (pere, pesche, ananas, uva, ciliegie colorate con E127), acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico.
Caratteristiche contenitore
Il prodotto è commercializzato in contenitori conformi alla legislazione vigente.
Tipologia confezione: scatola in banda stagnata.
Modalità di conservazione
In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero per alcuni giorni.
TMC
3 anni.