Il prodotto
Le Pere allo sciroppo di Jolly Colombani hanno tutto il sapore fresco e la dolcezza delle pere Williams, coltivate in Italia e raccolte perfettamente mature, ideali per arricchire il buffet della prima colazione e per la preparazione di torte e dessert.
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo omogeneo e uniforme, odore e sapore gradevoli, caratteristici.
Caratteristiche chimico-fisiche
- Peso netto > 2.650 g
- Peso sgocciolato > 1.435 g
- Bx 14 - 17
- pH 3,6 – 3,9
- Addensanti aggiunti: assenti
- Antifermentativi: assenti
- Residui di antiparassitari: nei limiti di legge
Ingredienti
pere, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico.
Caratteristiche contenitore
Il prodotto è commercializzato in contenitori conformi alla legislazione vigente.
Tipologia confezione: scatola in banda stagnata.
Modalità di conservazione
In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero per alcuni giorni.
TMC
3 anni.