Il prodotto

Le Pesche allo sciroppo di Jolly Colombani hanno l’inconfondibile dolcezza ed il colore giallo brillante delle migliori pesche Percoche, coltivate in Italia e raccolte perfettamente mature. Sono un vero jolly in cucina: utilizzale per preparare dolci, come ingrediente speciale per macedonie o per un delizioso fine pasto.

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo omogeneo e uniforme, odore e sapore gradevoli, caratteristici.

Caratteristiche chimico-fisiche

• Peso netto > 410 g
• Peso sgocciolato > 240 g
• Residuo ottico ( Brix ) 17 - 19
• pH 3,6 - 3,8
• Residui fitofarmaci: conformi ai limiti di legge.
• Antifermentativi: assenti.

Ingredienti

pesche, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico.

Caratteristiche contenitore

Il prodotto è commercializzato in contenitori conformi alla legislazione vigente.
Tipologia confezione: scatola in banda stagnata.

Modalità di conservazione

In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero per alcuni giorni.

TMC

3 anni.