Formato: Latta 3/1
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Valori medi riferiti a 100g di prodotto

  • Energia 114 kJ / 27 kcal
  • Grassi 0,2 g
    • di cui acidi grassi saturi 0,1g
  • Carboidrati 4,4 g
    • di cui zuccheri 3,4 g
  • Fibre 0,8 g
  • Proteine 1,1g
  • Sale 0,01 g

Polpa di pomodoro

Il prodotto

Cubetti ben definiti, perfetti per richiamare gusto e profumo del pomodoro fresco, si presta a numerose preparazioni, dai sughi per pasta ai piatti a base di pesce o ricette con verdure. 

Caratteristiche organolettiche

Colore rosso, sapore ed odore tipico del pomodoro.

Caratteristiche chimico-fisiche

  • Formato 3 kg - 5 kg
  • Peso netto > 2.550 g - 4.100 g
  • Peso sgocciolato > 65% del peso netto riscontrato
  • Bx 6,5 + 0,5
  • pH 4,3 + 0,1
  • Addensanti aggiunti: assenti.
  • Antifermentativi: assenti.
  • Residui di antiparassitari: nei limiti di legge.

Ingredienti

Pomodori, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico.

Caratteristiche contenitore

Scatola di banda stagnata idonea al contatto con gli alimenti in conformità alla legislazione vigente.

Modalità di conservazione

In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero per 3 - 4 giorni.

TMC

3 anni.

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