La ricetta

Lavorate in una ciotola i Cannellini con la curcuma e un filo di olio extra e, possibilmente, lasciateli insaporire per alcuni minuti.
Nel piatto di portata disponete un letto di insalata e con le fettine di salmone usate come petali, formate un grande fiore.
Al centro disponete i Cannellini.
Condite il salmone con la salsa d’ostriche.
Distribuite infine le Arachidi.