La ricetta

Aperitivo moderatamente alcolico dal gusto amaricante ispirato al celeberrimo cocktail americano; in questo caso la particolarità del cocktail è il velluto ottenuto con il succo d’arancio che va a sostituire gli oli essenziali dell’agrume dal punto di vista olfattivo e crea un gradevolissimo strato di gusto con una differente texture al primo approccio al palato.

Glass:
Rock, tumbler basso

Technique:
Build

Garnish:
Formina con scorza all'angolo, o farina di limone