Il 22 aprile 2024, il suggestivo Pietra Bianca Resort di Pomigliano D'Arco ha ospitato l'evento culinario "Autori del Sapore", un'occasione unica per celebrare la raffinatezza del pomodoro Cirio e l'eleganza delle toniche Bitter Salfa. L'evento si è articolato in due momenti distinti: una sessione mattutina e una serale, entrambe caratterizzate da un'esplosione di sapori e creatività culinaria.
Durante la mattina, i partecipanti hanno avuto l'opportunità di assistere alla realizzazione di un piatto straordinario: il Millefoglie di Riso. Questa delizia è stata preparata con chips di riso, spuma o sang e Maria, caviale di pomodoro Cirio, pomodoro essiccato e lime. La combinazione di texture e sapori ha messo in risalto la versatilità e la qualità del pomodoro Cirio, un ingrediente chiave che ha dato vita a un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Parallelamente, l'evento ha offerto una straordinaria selezione di drink, tra cui il "Tonic o Sang e Maria". Questa bevanda, creata con 4 cl di Vesuvius Gin, tonica Bitter Salfa Mediterranea, spuma o sang e Maria (gin Vesuvius, pomodoro Cirio, tabasco, salsa Worcester, pepe, sale), pomodoro essiccato e lime, ha dimostrato come i sapori del Mediterraneo possano essere esaltati in un cocktail raffinato e complesso.
La serata ha visto un ulteriore apice di creatività e gusto, con l'allestimento di un banco bar che ha servito drink ai numerosi ospiti presenti, tra cui chef rinomati e personaggi di spicco della TV. I gin tonic preparati con Gin 1861 e tonica Bitter Salfa, così come il Vesuvius Gin abbinato alla Mediterranea Bitter Salfa, sono stati protagonisti della serata, affiancati da una selezione di bevande analcoliche servite con ginger ale, lime Derby e cranberries Derby.
L'entusiasmo e i feedback positivi ricevuti durante la serata hanno sottolineato l'apprezzamento per i prodotti aziendali presenti, evidenziando la capacità di Conserve Italia di coniugare tradizione e innovazione. L'evento "Autori del Sapore" ha quindi rappresentato non solo una celebrazione del gusto, ma anche un tributo all'eccellenza e alla creatività nel settore culinario e delle bevande.
Sul canale YouTube di MANN Tv potete trovare un assaggio dell'evento: https://www.youtube.com/watch?v=BeaX6fQu0SU
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