Il prodotto
Un perfetto mix di tre varietà di fagioli, dal sapore ricco e dalla consistenza eccellente. Pratico e veloce ed equilibrato si adatta sia a cotture brevissime, anche quasi a freddo, che alle medie e lunghe cotture, come zuppe rustiche e minestroni, contorni pronti ed in abbinamento a carni bianche.
Caratteristiche chimico-fisiche
- Peso netto: > 2.600 g
- Peso sgocciolato: > 1.500 g
- Sale 1,0 % sul liquido
- Ph 5,8 - 6,2
- Addensanti aggiunti: assenti.
- Antifermentativi: assenti.
- Residui di antiparassitari: nei limiti di legge.
Ingredienti
Fagioli (cannellini, borlotti, rossi), acqua, sale.
Caratteristiche contenitore
Scatola di banda stagnata idonea al contatto con gli alimenti in conformità alla legislazione vigente.
Modalità di conservazione
In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non
metallico e conservare in frigorifero per alcuni giorni.
TMC
4 anni.