Il prodotto

Raccolte e confezionate in giornata, le Rape Rosse sono caratterizzate da una polpa di color rosso brillante, un sapore dolce e una consistenza compatta. Il delicato gusto acetoso rende le Rape Rosse adatte ad essere proposte da sole come antipasto o ad essere rielaborate in molteplici preparazioni, dalle insalate e minestre estive fredde al contorno in accompagnamento a carni.

Caratteristiche chimico-fisiche

• Peso netto: > 2.600 g
• Peso sgocciolato: > 1.400 g
• Addensanti aggiunti: assenti.
• Antifermentativi: assenti.
• Residui di antiparassitari: nei limiti di legge.

Ingredienti

Rape rosse affettate, acqua, aceto agro di vino, zucchero, sale, erbe aromatiche, correttore di acidità: acido citrico.

Caratteristiche contenitore

Scatola di banda stagnata idonea al contatto con gli alimenti in conformità alla legislazione vigente.

Modalità di conservazione

In appositi magazzini a temperatura ambiente.

TMC

3 anni.