Formato: Bag in box 2x5 Kg
Rossopizza

Valori medi riferiti a 100 g di prodotto

  • Energia 119 kJ / 28 kcal
  • Grassi 0,2g
    • di cui acidi grassi saturi 0,1g
  • Carboidrati 4,1g
    • di cui zuccheri 3,4g
  • Fibre 1,6g
  • Proteine 1,3g
  • Sale 0,0 g

Rossopizza

Il prodotto

Prodotto versatile dalla consistenza cremosa, Rossopizza è una polpa estrusa molto fine immersa in una naturale salsatura, ideale per mantenere tutta la freschezza, la dolcezza ed il colore del pomodoro appena raccolto. Garantisce un risultato impeccabile sua pizza e nelle ricette che richiedono cotture prolungate.

 

Caratteristiche chimico-fisiche

  • Peso netto: > 5 kg
  • Bx 6,0
  • Acido (ac. citrico monoidrato) < 8
  • pH: 4,2 - 4,4
  • Addensanti aggiunti: assenti.
  • Antifermentativi: assenti.
  • Residui di antiparassitari: nei limiti di legge.

Ingredienti

Pomodori, correttore di acidità: acido citrico.

Caratteristiche contenitore

Buste idonee al contatto con gli alimenti in conformità alla legislazione vigente.

Modalità di conservazione

In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero per 3 – 4 giorni.

TMC

30 mesi.

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