Formato: Bag in box 2x5 Kg
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Valori medi riferiti a 100 g di prodotto

  • Energia 149 kJ / 35 kcal
  • Grassi 0,2g
    • di cui acidi grassi saturi 0,1g
  • Carboidrati 6,1g
    • di cui zuccheri 4,5g
  • Fibre 1,4g
  • Proteine 1,2g
  • Sale 0,0 g

Rossopizza denso

Il prodotto

Rossopizza Denso è una polpa densa e cremosa ottenuta da pomodoro estruso molto fine con l’aggiunta di una ricca salsatura.
Ideale per preparazioni che esaltano il sapore intenso e riconoscibile del pomodoro, Rossopizza denso è pronta da versare sulla pizza prima di infornare garantendo una resa ottimale, risulta eccellente anche nelle ricette che esaltano il gusto deciso del pomodoro, particolarmente indicata per primi piatti a breve cottura. L’alta densità di pomodoro e la presenza minima di semi garantiscono un’alta resa.

 

Caratteristiche chimico-fisiche

  • Peso netto: > 5 kg oppure > 10 kg
  • Bx 7,0 - 8,0
  • pH: 4,2 - 4,4
  • Addensanti aggiunti: assenti.
  • Antifermentativi: assenti.
  • Residui di antiparassitari: nei limiti di legge.

Ingredienti

Pomodoro, concentrato di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico.

Caratteristiche contenitore

Buste idonee al contatto con gli alimenti in conformità alla legislazione vigente.

Modalità di conservazione

In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero per 3 – 4 giorni.

TMC

30 mesi.

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