Formato: Latta 3/1
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Valori medi riferiti a 100 g di prodotto

  • Energia 120kJ / 29kcal
  • Grassi 0,2g
    • di cui acidi grassi saturi 0,0g
  • Carboidrati 4,0g
    • di cui zuccheri 3,0g
  • Fibre 2,1g
  • Proteine 1,3g
  • Sale 0,0 g

Polpa Gran Cubetti

Il prodotto

Tutto il sapore ed il profumo intenso del pomodoro fresco, raccolto al giusto grado di maturazione e subito lavorato, in cubetti grandi e definiti che restano ben visibili anche dopo cotture prolungate, immersi in una ricca salsatura che aumenta la resa finale.  La Polpa Gran Cubetti è ideale per le preparazioni che esaltano la “polposità” e la freschezza del pomodoro: la ricca consistenza si mantiene anche dopo lunghe cotture, come brasati e stufati, garantisce un’ottima resa in cotture brevi grazie alla densa salsatura, con un ridotto calo di peso.

 

Caratteristiche chimico-fisiche

  • Peso netto: > 5kg
  • Bx 7 - 8
  • pH: 4,2 - 4,4
  • Addensanti aggiunti: assenti.
  • Antifermentativi: assenti.
  • Residui di antiparassitari: nei limiti di legge.

Ingredienti

Pomodori, concentrato di pomodori, correttore di acidità: acido citrico.

Caratteristiche contenitore

Buste idonee al contatto con gli alimenti in conformità alla legislazione vigente.

Modalità di conservazione

In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero per 3 – 4 giorni.

TMC

30 mesi.

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