Formato: Latta 3/1
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Valori medi riferiti a 100 g di prodotto

  • Energia 112 kJ / 27 kcal
  • Grassi 0,2g
    • di cui acidi grassi saturi 0,1g
  • Carboidrati 4,2g
    • di cui zuccheri 3,8g
  • Fibre 1,1g
  • Proteine 1,1g
  • Sale 0,0 g

Gran Pelati del Salento

Il prodotto

Raccolti al giusto grado di maturazione nel loro terreno ideale, ricco e soleggiato, i Gran Pelati del Salento sono belli, grandi, polposi e dal colore rosso intenso, conquistano per il loro inconfondibile gusto pieno, la consistenza compatta ed il profumo intenso. L’elevato peso sgocciolato e la densa salsatura che li avvolge garantiscono una resa eccellente. Estremamente versatili, donano ad ogni ricetta il gusto autentico del pomodoro pelato.

 

Caratteristiche chimico-fisiche

  • Peso netto: > 2.500 kg
  • Peso sgocciolato: > 1.650 g
  • Bx > 6,2
  • pH: 4,2 - 4,4
  • Addensanti aggiunti: assenti.
  • Antifermentativi: assenti.
  • Residui di antiparassitari: nei limiti di legge.

Ingredienti

Pomodori pelati, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico.

Caratteristiche contenitore

Scatola di banda stagnata idonea al contatto con gli alimenti in conformità alla legislazione vigente.

Modalità di conservazione

In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero per 3 – 4 giorni.

TMC

3 anni.

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