Il prodotto

Il succo e polpa di PERA BIO offre la qualità di un prodotto biologico con tutta la garanzia di Valfrutta. Solo Pere 100% Italiane, coltivate con metodi naturali, che tutelano l’ambiente e salvaguardano la biodiversità, dal sapore intenso ed autentico. Senza conservanti, additivi e conservanti (a norma di legge), è disponibile nel pratico brik crystal, una confezione riciclabile fatta per l’86% da materiali vegetali rinnovabili. Sostenibilità, naturalità e genuinità sono le parole d’ordine per questa linea di prodotti dedicata esclusivamente al canale HO.RE.CA. 

Caratteristiche organolettiche

Colore, odore, sapore tipico dei frutti sani e maturi.

Caratteristiche chimico-fisiche

• Residuo ottico ( Brix ) 14,4 - 14,6
• Acidità ( ac.citrico monoidrato ) 0,22 – 0,30 g/100ml
  pH < 3,85
• Residui fitofarmaci conformi ai limiti di legge.
• Antifermentativi assenti.

Ingredienti

purea di pera*, acqua, zucchero di canna*, acidificante: acido citrico, antiossidante:
acido ascorbico. * Biologico.

Caratteristiche contenitore

Il prodotto è commercializzato in contenitori conformi alla legislazione vigente.
Tipologia confezione: brik 200 ml.

Modalità di conservazione

In appositi magazzini a temperatura ambiente.
Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero per 2 – 3 giorni.

TMC

15 mesi.