Formato: Latta 1/1
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Valori medi riferiti a 100 g di prodotto

  • Energia 253 kJ / 60 kcal
  • Grassi 0,1g
    • di cui acidi grassi saturi 0,0g
  • Carboidrati 14,5g
    • di cui zuccheri 13,2g
  • Fibre 1,0g
  • Proteine 0,2g
  • Sale 0,0g

 

 

Pere Williams a metà

Il prodotto

Solo pere 100% italiane, della varietà Williams, raccolte nei nostri frutteti al giusto grado di maturazione e selezionate per calibro medio-grande. Il sapore fresco e dolce, l’ottima consistenza e il profumo intenso rendono le Pere Williams un ingrediente estremamente versatile, eccellente per effetti decorativi, ottime per crostate, torte e farciture, semifreddi, dolci al cucchiaio, frullati e frappè. Negli hotel si prestano ad arricchire il buffet della prima colazione.

 

Caratteristiche chimico-fisiche

  • Peso netto > 822 g
  • Peso sgocciolato > 460 g
  • Brix > 17 - 19
  • pH 3,6 – 3,9
  • Addensanti aggiunti: assenti.
  • Antifermentativi: assenti
  • Residui di antiparassitari: nei limiti di legge.

Ingredienti

Pere, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità acido citrico.

Caratteristiche contenitore

Scatola di banda stagnata idonea al contatto con gli alimenti in conformità alla legislazione vigente.

Modalità di conservazione

In appositi magazzini a temperatura ambiente.

Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero per 3 - 4 giorni.

TMC

3 anni.

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