Il prodotto
5 varietà di frutta - Pesche, Pere, Ananas, Ciliegie e Uva - attentamente selezionate, raccolte al giusto grado di maturazione e poi tagliate a pezzettoni dal calibro grande. Immersa in un delizioso sciroppo dalla dolcezza equilibrata, la Macedonia a pezzettoni è un’ottima alternativa al prodotto fresco, grazie anche al taglio grande che ne esalta il gusto fresco e l'ottima consistenza.
Caratteristiche chimico-fisiche
- Peso netto > 2.650 g
- Peso sgocciolato > 1.560 g
- Brix > 17
- pH 3,6 – 3,9
- Addensanti aggiunti: assenti.
- Antifermentativi: assenti
- Residui di antiparassitari: nei limiti di legge.
Ingredienti
Frutta in proporzione variabile (pesche, pere, ananas, uva, ciliegie colorate con E127), acqua, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore di acidità: acido citrico.
Caratteristiche contenitore
Scatola di banda stagnata idonea al contatto con gli alimenti in conformità alla legislazione vigente.
Modalità di conservazione
In appositi magazzini a temperatura ambiente.
Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero per 3 - 4 giorni.
TMC
3 anni.