Il prodotto
Servire in antipasto, come aperitivo o utilizzare come ingrediente per insalatone.
Caratteristiche chimico-fisiche
- Peso netto: 1.000 g
- Peso sgocciolato: 620 g
- pH: ≤ 4,2
- sale: 2,5 – 5,0 g/100 g
- Addensanti aggiunti: assenti.
- Residui di antiparassitari: nei limiti di legge.
Ingredienti
Olive verdi ripiene con 20% pasta di peperone (acqua, peperoni 17%, addensanti: alginato di sodio, gomma di guar; sale, agente di resistenza: cloruro di calcio, conservante: sorbato di potassio, correttore d'acidità: acido citrico), sale, correttori d'acidità: acido lattico, acido citrico; antiossidante: acido ascorbico. PUÒ CONTENERE LUPINI.
Caratteristiche contenitore
Vaso vetro idoneo al contatto con gli alimenti, conforme alla legislazione vigente.
Modalità di conservazione
In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare preferibilmente entro 2 settimane.
TMC
3 anni.