Il prodotto
Sodi e succosi, i Pomodori Pelati Mon Jardin sono raccolti perfettamente maturi, lavorati entro poco ore e subito confezionati nel loro succo per mantenere il profumo e il sapore caratteristici.
Caratteristiche organolettiche
Prodotto ottenuto con pomodori interi, pelati, di varietà con bacca allungata, in succo di pomodoro.
Caratteristiche chimico-fisiche
- Peso netto > 2.500 g
- Peso sgocciolato > 1.500 g
- Bx > 6,0
- pH 4,2 – 4,4
- Addensanti aggiunti: assenti
- Antifermentativi: assenti
- Residui di antiparassitari: nei limiti di legge
Ingredienti
Pomodoro, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico.
Caratteristiche contenitore
Scatola di banda stagnata idonea al contatto con gli alimenti in conformità alla legislazione vigente.
Modalità di conservazione
In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero per 3 – 4 giorni.
TMC
3 anni.