Il prodotto

Attentamente selezionati durante la raccolta, i carciofi sono cotti a vapore e poi insaporiti con una delicata base di cipolla, aglio e prezzemolo che ne esalta gusto e profumo. Il caratteristico taglio a fette li rende versatili in numerose preparazioni in cucina e ottimali per la farcitura di pizze e focacce.

Caratteristiche organolettiche

Carciofi in fette trifolati pronti all’utilizzo.

SENZA GLUTINE –SENZA GLUTAMMATO – SENZA ACETO – SENZA AMIDO – SENZA ALLERGENI

Caratteristiche chimico-fisiche

• Peso netto > 1000g
• pH 3.8 ± 0.2
• Residui fitofarmaci: conformi ai limiti di legge.

Ingredienti

Carciofi 90%, olio di semi di girasole, sale, prezzemolo 0,1%, cipolla, aglio, pepe, antiossidante: acido ascorbico, correttori di acidità: acido citrico e acido lattico. Senza glutine.

Caratteristiche contenitore

Busta riciclabile in plastica multistrato con alluminio.

Modalità di conservazione

Prodotto ad uso professionale. Conservare lontano da fonti di calore a temperatura ambiente. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 2/3 giorni.

TMC

24 mesi