Il prodotto
Attentamente selezionati durante la raccolta, i carciofi sono cotti a vapore e poi insaporiti con una delicata base di cipolla, aglio e prezzemolo che ne esalta gusto e profumo. Il caratteristico taglio a fette li rende versatili in numerose preparazioni in cucina e ottimali per la farcitura di pizze e focacce.
Caratteristiche organolettiche
Carciofi in fette trifolati pronti all’utilizzo.
SENZA GLUTINE –SENZA GLUTAMMATO – SENZA ACETO – SENZA AMIDO – SENZA ALLERGENI
Caratteristiche chimico-fisiche
- Peso netto > 1000g
- pH 3.8 ± 0.2
- Residui fitofarmaci: conformi ai limiti di legge.
Ingredienti
Carciofi 90%, olio di semi di girasole, sale, prezzemolo 0,1%, cipolla, aglio, pepe, antiossidante: acido ascorbico, correttori di acidità: acido citrico e acido lattico. Senza glutine.
Caratteristiche contenitore
Busta riciclabile in plastica multistrato con alluminio.
Modalità di conservazione
Prodotto ad uso professionale. Conservare lontano da fonti di calore a temperatura ambiente. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 2/3 giorni.
TMC
24 mesi