Il prodotto

SUPERCIRIO è l’inimitabile concentrato che dona più sapore e colore ad ogni preparazione, con tutto il gusto naturale e intenso del pomodoro fresco. Pratico e versatile, Supercirio è un vero e proprio insaporitore delle ricette, pronto all’uso senza necessità di diluirlo, ideale per dare maggiore spessore alle salse pur mantenendo un gusto fresco e verace in stile Cirio Alta Cucina. Gli impieghi di SUPERCIRIO sono pressoché infiniti, divenendo lo strumento della fantasia nelle cucine di tutti i cuochi professionisti.

Caratteristiche chimico-fisiche

• Peso netto > 2.100 g
• Brix 18,5 – 20,0
• pH 4,2 – 4,4
• Addensanti aggiunti: assenti
• Antifermentativi: assenti
• Residui di antiparassitari: nei limiti di legge

Ingredienti

Pomodoro, correttore di acidità: acido citrico.

Caratteristiche contenitore

Scatola di banda stagnata idonea al contatto con gli alimenti in conformità
alla legislazione vigente.

Modalità di conservazione

In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non
metallico e conservare in frigorifero per 3 – 4 giorni.

TMC

3 anni.