Formato: Bag in box 2x5 Kg
Image

Valori medi riferiti a 100 g di prodotto

  • Energia 122 kJ / 29 kcal
  • Grassi 0,1 g
    • di cui acidi grassi saturi 0,0 g
  • Carboidrati 5,0 g
    • di cui zuccheri 3,5 g
  • Proteine 1,2 g
  • Fibre 0,8 g
  • Sale 0,02 g

La Polpadoro

Il prodotto

La POLPADORO è una polpa dolce e finissima con una naturale salsatura che dona ad ogni ricetta tutto il gusto del pomodoro appena raccolto. Una freschezza che si mantiene intatta anche nelle cotture prolungate, come stufati, spezzatini e brasati, ottima nei sughi per pasta. Semplice da stendere e polposa al punto giusto è ideale anche sulla pizza, in particolare se cotta in forno a legna.

 

Caratteristiche chimico-fisiche

  • Peso netto > 5 kg
  • Bx > 6
  • pH 4,2 – 4,4
  • Addensanti aggiunti: assenti
  • Antifermentativi: assenti
  • Residui di antiparassitari: nei limiti di legge

Ingredienti

Pomodoro, correttore di acidità: acido citrico.

Caratteristiche contenitore

Scatola di banda stagnata idonea al contatto con gli alimenti in conformità alla legislazione vigente.

Modalità di conservazione

In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero per 3 – 4 giorni.

TMC

30 mesi

Ti ricordiamo che il team Conserve italia Horeca è a tua disposizione per qualsiasi domanda

Contattaci