Stracciatella al Farro e mozzarella

Stracciatella al Farro e mozzarella
Prodotti utilizzati
Farro Farro

Stracciatella al Farro e mozzarella

Ingredienti

 

  • 100g di Farro Cotti a Vapore Valfrutta Granchef
  • ½ mozzarella da 125g
  • 1 ciuffetto di basilico
  • 1 cucchiaio di fiocchi di patate
  • 100ml di brodo vegetale
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe

La ricetta

Disponete i fiocchi di patate e 100 ml di brodo in una ciotola.
Unite il Farro, sale e pepe.
Aggiungete la mozzarella tagliuzzata.
Scaldate per circa 2 minuti al microonde a 900W e guarnite con il basilico, pepe e un filo d’olio.

 

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