La ricetta

Disponete nel frullatore i Bianchi di Spagna assieme al formaggio ed al coriandolo.
Aggiungete 200 ml di acqua, il curry e un pizzico di sale.
Frullate e trasferite in una ciotola.
Scaldate per 1 minuto al microonde a 900W e guarnite con curry, crostini di pane e un filo d’olio.