Quest’anno a Beer&Food Attraction abbiamo scelto di presentare da un lato l’energia dell’innovazione, dall’altro la forza della nostra storia. È un equilibrio che ci rappresenta da sempre, perché il nostro lavoro vive proprio lì, tra ciò che cambia e ciò che resta.
Nel comparto beverage stiamo interpretando le nuove abitudini di consumo con soluzioni pensate per un fuori casa sempre più veloce, dinamico, orientato al take‑away. Con i marchi Yoga, Derby e Valfrutta Bio proponiamo formati pratici e immediati, come le bottiglie in PET, e ampliamo l’offerta con Yoga Zero, la linea senza zuccheri aggiunti che risponde alle richieste di un pubblico attento e in movimento.
Come racconta Gabriele Angeli nell’intervista, il nostro obiettivo è chiaro: riportare i succhi di frutta e il tè freddo al centro delle vetrine dei bar, rendendoli protagonisti di un consumo moderno, spontaneo, quotidiano.
Sul fronte food, invece, il nostro racconto assume un tono più emozionale.
Quest’anno celebriamo i 170 anni di Cirio, un traguardo che non è solo un numero, ma un patrimonio culturale del Paese. Cirio è un marchio che ha attraversato generazioni, cucine, epoche diverse, restando sempre un punto di riferimento del pomodoro italiano. Per onorare questa storia abbiamo creato una latta celebrativa che unisce memoria e contemporaneità: un oggetto che parla agli chef, ai professionisti e a tutti coloro che riconoscono in Cirio un simbolo di autenticità.
Accanto a Cirio, i brand Cirio Alta Cucina, Valfrutta Grand Chef e Jolly Colombani confermano il nostro impegno verso la ristorazione professionale: prodotti affidabili, tecnici, pensati per rispondere alle esigenze delle cucine moderne senza perdere il legame con la tradizione.
A Beer&Food Attraction abbiamo portato tutto questo: la nostra capacità di innovare e la nostra volontà di custodire ciò che ci ha resi quello che siamo.
Un’azienda che guarda avanti, forte delle sue radici.
Link dell'intervista realizzata da Foodservice:
https://www.foodserviceweb.it/2026/02/23/conserve-italia-a-beerfood-attraction-tra-innovazione-nellasporto-e-leredita-storica-di-cirio/