Formato: Latta 1/1
Image

Valori medi riferiti a 100g di prodotto

  • Energia 125 kJ / 30 kcal
  • Grassi 0,2 g
    • di cui acidi grassi saturi 0,1 g
  • Carboidrati 4,5 g
    • di cui zuccheri 3,6 g
  • Proteine 1,2 g
  • Fibre 1,6 g
  • Sale 0,03 g

I Datterini

Il prodotto

I DATTERINI sono la selezione più dolce tra le varietà di pomodorini: piccoli, dolcissimi, dal colore rosso vivo e dalla forma elegante e riconoscibile, per un prodotto da veri intenditori. Estremamente versatili, risultano insuperabili nelle cotture brevi, eccellenti per sfiziose focacce e preparazioni di pesce di tendenza. Si mantengono visivamente intatti durante la cottura grazie alla buccia sottile, ma se leggermente schiacciati rilasciano il loro succo dolcissimo, che si addensa a fuoco alto in una salsa legata e gustosa.

Caratteristiche organolettiche

Prodotto ottenuto da pomodorini di forma allungata in succo di pomodoro.

Caratteristiche chimico-fisiche

  • Peso netto > 800g
  • Bx 7,0 – 8,0
  • pH 4,2 - 4,4
  • Addensanti aggiunti: assenti
  • Antifermentativi: assenti
  • Residui di antiparassitari: nei limiti di legge

Ingredienti

Pomodorini datterini, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico.

Caratteristiche contenitore

Scatola di banda stagnata idonea al contatto con gli alimenti in conformità alla legislazione vigente.

Modalità di conservazione

In appositi magazzini a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, trasferire il prodotto in un contenitore non
metallico e conservare in frigorifero per 3 – 4 giorni.

TMC

3 anni.

Ti ricordiamo che il team Conserve italia Horeca è a tua disposizione per qualsiasi domanda

Contattaci